A hagyományos konyha reformnak indult az elmúlt pár évben, főként a globalizáció és a gasztronómiai divat trendjeinek alakulása miatt. Egyre több háziasszony orientálódik az idegen, külföldi konyhák ízek felé. Míg egyesek az édes-savanyú, de egyben csípős kínai ételeket részesítik előnyben, mások inkább a mediterrán világ aromáit, a skandináv étkeket vagy ...
Elolvasom »Életmódváltás: az egészséges életmód alapjai
Az egészséges életmód kialakítása nem megy egyik napról másikra: ez hosszú és küzdelmes folyamat, melynek során folyamatosan szükség van kitartásra. Nyilvánvalóan a folyamat sikerét több tényező is befolyásolja. Az egészséges életmód alapjai elsősorban a testi és lelki egyensúly megteremtésében keresendők, melyhez több dolog is pozitívan hozzájárulhat. Elsősorban nagyon fontos a ...
Elolvasom »Mik azok a bio élelmiszerek?
Bár rengeteg helyen hallhatunk a bio termékekről mégis nem biztos, hogy tudjuk mitől is lesz valami bio. A bio élelmiszerek sajátossága, hogy teljesen ellenőrzött körülmények között termelik őket, semmilyen műtrágyát és szintetikus vagy toxikus anyagot nem tartalmaznak. Esetükben a tápanyag utánpótlás csak szerves eredetű lehet illetve a növényi károsítókat is ...
Elolvasom »